Cozinhar em casa: uma prática de saúde e longevidade
Pesquisa aponta relação entre a preparação caseira de alimentos e a expectativa de vida, tanto pelo de cozinhar quanto pela melhor qualidade de alimentos ingeridos Nas Blue Zones (“Zonas Azuis”) de todo o mundo, uma das semelhanças entre os seus centenários está na preparação de cada refeição e o consumo em casa. Cozinhar o próprio […]
Intervenções no estilo de vida auxiliam na prevenção da demência
Pesquisas se aprofundam na relação da Medicina do Estilo de Vida com a prevenção de quadros em que há perda de função cognitiva, como o Alzheimer Atualmente, existem 50 milhões de casos em todo o mundo de demência, termo utilizado para descrever uma série de sintomas em que há a perda de função cognitiva e […]
A Medicina Culinária como aliada na mudança do estilo de vida
A chef Adriana Katekawa aborda detalhes dessa área do conhecimento, que auxilia profissionais da medicina a abordarem alimentação com seus pacientes Dentre as maiores transformações nos últimos 40 anos, está a dos hábitos alimentares. Se antes a comida caseira era a principal fonte de alimentação, hoje a comida preparada fora de casa predomina na mesa […]
A Medicina do Estilo de Vida no manejo da doença hepática gordurosa associada à disfunção metabólica
A hepatologista Patrícia Almeida explica como realizar a prevenção e o tratamento dessa doença de alta prevalência em todo o mundo Por volta de 34% da população adulta no mundo tem a doença hepática gordurosa associada à disfunção metabólica, conhecida como MAFLD. Nos Estados Unidos, é a principal causa de transplante hepático e, no Brasil, […]
Os hábitos influenciam diretamente na microbiota intestinal e no funcionamento do organismo
A nutricionista Ana Carolina Franco de Moraes abordou a temática no IV Congresso de Medicina do Estilo de Vida Os primeiros anos de vida são essenciais para a caracterização da microbiota intestinal, termo referente aos tipos de microrganismos que vivem no trato intestinal. Uma vez em equilíbrio, auxiliam na digestão dos alimentos e no funcionamento […]
